De nombreux nutritionnistes et scientifiques partent du principe que tous les individus ont les mêmes besoins nutritionnels.

Il est évident que ce principe est faux.
Les besoins alimentaires ainsi que les besoins en vitamines , minéraux et autres nutriments, de chaque individu sont déterminés par l’âge, le mode de vie, l’environnement, l’alimentation, le patrimoine génétique...
Une femme enceinte n'a pas les mêmes besoins qu'une personne âgée, qu'un adolescent, qu'un convalescent, qu'un alcoolique, qu'un fumeur, qu’une personne malade...
En fait chaque personne a un équilibre métabolique et un fonctionnement physiologique qui lui est propre et il ne peut donc plus, maintenant, être proposé l’uniformité pour être bien portant.

Le bien portant est une personne qui, consciente du cadeau que représente la santé, souhaite la conserver, la préserver ou l’optimiser. Le bien portant est un décideur responsable, autonome et digne qui veut assurer librement ses choix vis-à-vis de sa propre santé.

Il est indéniable que les consommateurs réguliers d’alimentation bio, de compléments et suppléments alimentaires, de plantes, de produits diététiques et de régime, ont constaté une nette amélioration de leur forme, de leur vitalité, et par conséquent de leur qualité de vie.

Le principal but de notre Fédération et de ses syndicats membres :

• CONSEIL NATURE
• SYNABIO
• SYNADIET
• SYNADIS

est donc de faire savoir aux consommateurs qu’il à le libre choix de son alimentation et qu’il peut gérer lui-même son « CAPITAL SANTE ».

Pour ce nouvel Art de Vivre, tous les professionnels de notre Fédération doivent, à travers une formation appropriée, être à même d’ apporter aux consommateurs une réponse à leurs soucis de qualité de vie.

C’est pour moi le rôle important d’information , de communication , de formation, que doit avoir notre Fédération.

Le président de la Fédération Française de la Diététique

Roger SERRAULT

Actuellement, nous pouvons schématiser notre situation de la manière suivante :