La Fédération Française de la Diététique, par l'intermédiaire des Syndicats professionnels qui la composent, représente un marché en expansion correspondant à l'évolution des attentes des consommateurs de plus en plus sensibles à leur bien-être et à la préservation de la planète, et ceci dans le contexte d'un développement durable.

La Fédération Française de la Diététique représente à la fois des entreprises de production et de transformation de matières premières ainsi que des entreprises de distribution, essentiellement des magasins spécialisés.

Cette activité s'élève à prêt de 4 Milliards d'Euros par an et ce chiffre d'affaire est généré par plus de 3000 opérateurs économiques.